October 21st, 2019

Золотой сентябрь2

Жареный топинамбур

топинамбур (2).jpg

Пожарила сегодня свежевыкопанный неделю назад топинамбур. Сезонное осеннее блюдо. Долго топинамбур не хранится, от силы месяца два, потом начинает вянуть. Правда, его можно оставить на зиму в земле, а копать весной. Я раньше так делала, но потом перестала - весенний топинамбур на вид хуже, иногда подгнивший. То ли дело в октябре - клубеньки крепкие, хрустят, пахнут подсолнечными семечками, дождливой сыростью и осенью.

Collapse )
promo lastochkanata august 31, 2018 12:25 9
Buy for 30 tokens
В прошлом посте о поездке в Коробейниково я рассказала о посещении Богородице-Казанского мужского монастыря. После посещения монастыря мы поехали на Святой источник. Подобные источники при монастырях - явление достаточно частое. Я помню, что источники были в Киево-Печерской лавре, над ними…